Spelta · 6 min čitanja

Speltina trava - više od samo trave

Zvuči kao neozbiljna tvrdnja, ali: čovjek više ne može živjeti samo od plodova biljaka. Trebaju mu i mladi izdanci. Evo zašto.

Polje zrele spelte u planinskom kraju — Spelta - praroditelj današnje pšenice - gaji se više od 7.000 godina.

Osiromašeni tanjir

Zemljište na kojem se uzgaja većina naših žitarica, povrća i voća tokom decenija intenzivne obrade izgubilo je dobar dio minerala u tragovima. Moderna poljoprivreda oslanja se na vještačka đubriva na bazi azota, kalijuma i fosfora: jeftina su i značajno povećavaju prinos. Vraćanje ostalih minerala - kalcijuma, bakra, selena, cinka i desetina drugih koje organizam traži - proizvođačima je jednostavno neisplativo.

Rezultat je voće i povrće maksimalnog prinosa, ali upitnog nutritivnog kvaliteta. Nije potrebno biti naučnik da bi se zaključilo da mnoge tegobe modernog doba imaju korijen upravo u načinu ishrane.

Rješenje je u izdancima

Mladi izdanci biljaka čije plodove ionako jedemo hiljadama godina sadrže koncentrisanu zalihu hranljivih materija - ono što biljka „ponese“ iz sjemena dok ne razvije sopstveni korijen. Jedna od takvih biljaka je i spelta, praroditelj današnje pšenice.

Trava je puna celuloznih vlakana i teško je svarljiva, pa se iz nje posebnim postupkom izvlači tečni sadržaj. Glavni sastojci tog iscjetka su hlorofil, kalijum, fosfor, mangan, hrom, magnezijum, brojni fitonutrijenti, aminokiseline, enzimi i vitamini A, C, E, K i B kompleks.

Šta se u praksi primjećuje

Pregledi istraživanja ekstrakata mladih žitaričnih trava (pšenica, ječam, spelta) najčešće pominju sljedeće oblasti:

Probava

Iscjedak sadrži visok nivo enzima koji pomažu razgradnju hrane i apsorpciju hranljivih materija. Korisnici najčešće prvo primijete redovnije pražnjenje i manje nadutosti - to je ujedno i najčešće iskustvo koje nam kupci prijavljuju.

Energija i metabolizam

Iscjedak je nabijen hranljivim materijama uz malo kalorija i bez masnoće, pa se sitost osjeća brže i traje duže. Smanjuje se želja za hranom bogatom šećerom i mastima, dok organizam dobija ono što mu treba. Hrom, kojeg Speltex sadrži u deklarisanoj količini, doprinosi normalnom metabolizmu makronutrijenata i održavanju normalnog nivoa glukoze u krvi.

Zaštita ćelija

Hlorofil, polifenoli i flavonoidi daju iscjetku snažnu antioksidativnu aktivnost - što je i laboratorijski potvrđeno u analizi Speltexa. Mangan doprinosi zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.

Imunitet i opšti osjećaj

Već poslije desetak dana uvođenja iscjetka u jutarnju rutinu, mnogi opisuju da se osjećaju svježije: lakše se bude, lice dobija zdraviju boju, dnevni odmor postaje suvišan.

Šta nauka kaže, a šta ne. Većina istraživanja ekstrakata žitaričnih trava je preliminarna ili laboratorijska, a kliničkih studija na ljudima je malo. Speltex je dodatak ishrani sa potvrđenim nutritivnim tvrdnjama za kalijum, fosfor, mangan i hrom - nije lijek i ne zamjenjuje terapiju. Ako imaš dijagnozu ili uzimaš ljekove, o upotrebi odluči sa svojim ljekarom.

Kako da izvučeš maksimum

Uvedi iscjedak u ishranu svaki ili makar svaki drugi dan, ujutru na prazan stomak. Obrati pažnju na promjene: vodi kratke bilješke na kraju dana o energiji, snu, pražnjenju i koži - tako ćeš lakše vidjeti šta se mijenja. I ne zaboravi: nijedan dodatak ne radi umjesto sna, kretanja i raznovrsne ishrane.

Naruči Speltex ← Svi tekstovi